Champignons farcis végétariens

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 12 gros champignons de Paris
- 80 g de beurre ramolli
- 3 grosses échalotes
- 2 gousses d'ail
- du persil frais
- sel, poivre
- du parmesan rapé

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

• Nettoyer les champignons et les brosser légèrement pour enlever la terre.

• Enlever les queues et couper les bouts terreux.

• Emincer les échalotes et les gousses d'ail.

• Passer les queues de champignons, l'ail et les échalotes, le persil frais ainsi que le beurre ramolli (par exemple au micro-onde mode "décongèlation") au mixer.

• Garnir un plat avec les têtes des champignons.

• Farcir les têtes des champignons avec cette préparation, soupoudrer de parmesan.

• Faire cuire au four 20 minutes environ.

Comments

[recette ultratop]

super ta recette une belle réussite , plein de saveurs félicitations bonne soirée héllyane